Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Launaguet, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Placé sous l'autorité du responsable du site, vous participerez aux activités de mise en place et de préparation de repas, aux missions de réception, distribution et de service de repas en self, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration du site scolaire d'affectation, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous effectuerez seul(e) ou en équipe, avec l'appui de la responsable du site, l'enchainement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et du mobilier des locaux municipaux. MISSIONS - AGENT DE RESTAURATION : Activités quotidiennes - Mettre en place le self - Réceptionner les denrées, prendre les températures et approvisionner le self - Distribuer et servir les repas au self dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Veiller à l'approvisionnement régulier du self pendant le service - Accueillir les convives et les accompagner pendant le temps du repas - Réaliser l'entretien de la vaisselle en plonge - Appliquer les procédures dans le cadre de la méthode HACCP - Réaliser la maintenance et l'entretien des locaux et du matériel Activités ponctuelles - Réaliser des éléments de décoration[...]